立春│一年之計在于春

　　“一年之計在于春”。立春之后天氣回暖，萬物復蘇。民間有“立春一日，百草回芽”“立春一日，水暖三分”“吃了立春飯，一天暖一天”等說法。

　　過了立春就意味著春天要到了，萬物生發(fā)，一派生機勃勃。傳統(tǒng)醫(yī)家認為，立春時節(jié)的飲食調養(yǎng)，要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發(fā)散之品，不宜食酸收之味�！端貑柌貧夥〞r論》說:“肝主春，肝苦急，急食甘以緩之，肝欲散，急食辛以散之，用辛補之，酸瀉之”。

　　立春養(yǎng)生

　　1、防止舊病復發(fā)

　　古諺語：“百草回芽，舊病萌發(fā)�！笨梢娏⒋汉笫羌膊《喟l(fā)的季節(jié)。春天的多發(fā)病有肺炎、肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎、過敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此對于有肝炎、過敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特別注意調養(yǎng)預防。

　　2、每天梳頭百下

　　《養(yǎng)生論》說：“春三月，每朝梳頭一二百下”。春季每天梳頭是很好的養(yǎng)生保健方法。因為春天是自然陽氣萌生升發(fā)的季節(jié)，這時人體的陽氣也順應自然，有向上向外升發(fā)的特點，表現為毛孔逐漸舒展，代謝旺盛，生長迅速。故春天梳頭，正符合這一春季養(yǎng)生的要求，有宣行郁滯，疏利氣血，通達陽氣的重要作用。

　　3、少吃補品和鹽

　　很多人崇尚冬季進補，但是立春后進補要適度。但立春之后的這段時間里，不論是食補還是藥補，進補量都要逐漸減少，以便逐漸適應即將到來的春季舒暢、升發(fā)、條達的季節(jié)特點。與此同時，減少食鹽攝入量也很關鍵，因為咸味入腎，吃鹽過量易傷腎氣，不利于保養(yǎng)陽氣。

　　4、立春早起早睡以養(yǎng)肝

　　《黃帝內經》說：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝……”。意思是說立春開始后自然界生機勃勃，萬物欣欣向榮，這時人們應當順應自然界生機勃發(fā)之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形體，使情志隨著春天生發(fā)之氣而不可違背它，這就是適應春天的養(yǎng)生方法。違背了這種方法，就會損傷肝，這是因為春天生養(yǎng)的基礎。因此，春季以舒暢身體，調達情志為養(yǎng)生方法。

　　5、不要過早減衣

　　“春不減衣，秋不戴帽”。立春氣溫還未轉暖，不要過早減掉冬衣。冬季穿了幾個月的棉衣，身體產熱散熱的調節(jié)與冬季的環(huán)境溫度處于相對平衡的狀態(tài)。由冬季轉入初春，乍暖還寒，氣溫變化又大，過早減掉冬衣，一旦氣溫下降，就難以適應，會使身體抵抗力下降。病菌乘虛襲擊機體，容易引發(fā)各種呼吸系統(tǒng)疾病及冬春季傳染病。

　　6、多吃韭菜香菜

　　春季陽氣初生，飲食的調養(yǎng)除了注意升發(fā)陽氣，還要投臟腑所好，應適當吃些辛甘發(fā)散之品，不宜吃酸收之味。因為酸味入肝，具有收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄。食物可選擇辛溫發(fā)散的蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等，少食辛辣之物。

　　說到吃，就得說說康達護理院的食堂�？颠_護理院根據住養(yǎng)老人的身體情況和各自意愿來制定伙食，有營養(yǎng)餐和定制餐。營養(yǎng)餐就是在院領導、醫(yī)生、廚師長一干人等根據季節(jié)、適老口味、營養(yǎng)制定的食譜，每周一變品種翻新花樣不斷。定制餐就是家屬老人要求餐飲符合自己想法，根據要求制定的菜譜。簡單說就是“想吃什么就給做什么”(不過還是不能想的太離譜，畢竟是老年人吶!)。

　　“一年之計在于春”，讓我們一起迎接春天，謀劃未來，為新的一年努力吧!